Der Winter beginnt für deine Nährstoffversorgung nicht mit dem ersten Frost, sondern mit dem ersten Monat ohne ausreichend Sonne. Hier ist die Checkliste, mit der du deine Nährstoffversorgung im Winter im Blick behältst – ohne Wundermittel, mit den Nährstoffen, für die es zugelassene Aussagen gibt.
1. Vitamin D – die Basis
Von Oktober bis März bildet die Haut in Mitteleuropa kein Vitamin D. Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. 20 µg (800 I.E.) täglich oder ein Depot wie Sun Vitamins (125 µg alle 5 Tage) – mit K2, Calcium, Magnesium und Zink in einer Kapsel.
2. Zink – regelmäßig statt hochdosiert
Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. 10 mg täglich reichen als Ergänzung; wer Vegan Basic nimmt, hat diese Menge bereits drin (Sun Vitamins liefert 10 mg Zink alle 5 Tage). Nicht zusätzlich stapeln.
3. Vitamin C – ehrlich eingeordnet
Dass Vitamin C Erkältungen verhindert, ist nicht belegt. Was belegt ist: Es trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Wer viel Obst und Paprika isst, braucht kein Extra. Wer im Winter wenig Frisches isst: Vitamin C 1.000 mg.
4. Vitamin B12 – immer, aber im Winter doppelt wichtig
B12 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit bei. Wer sich im Winter dauerhaft müde fühlt, sollte auch den B12-Status prüfen lassen.
5. Ballaststoffe und Fermentiertes
Ballaststoffe (30 g täglich) und fermentierte Lebensmittel gehören zu einer abwechslungsreichen Winterernährung. Wer zusätzlich Bakterienkulturen nutzen möchte, findet sie zum Beispiel in Daily Probio – zugelassene gesundheitsbezogene Angaben gibt es für Bakterienkulturen allerdings nicht. Mehr dazu in unserem Artikel zur Darmflora.
6. Was mehr bringt als jede Kapsel
Sieben Stunden Schlaf, täglich 20 Minuten draußen (auch ohne Sonne – für den Rhythmus), Hände waschen, wenig Alkohol. Das klingt banal und ist der wirksamste Teil der Liste. Supplements füllen Lücken, sie ersetzen keine Grundlagen.
Was du dir sparen kannst
Hochdosierte Vitamin-C-Infusionen, Echinacea-Kuren ohne Nachweis, Zink-Lutschtabletten in Megadosen (stören die Kupferaufnahme) und alles, was „Immun-Booster“ heißt – der Begriff ist in der EU nicht zulässig, und das aus gutem Grund.
Häufige Fragen
Wann anfangen?
Mit Vitamin D spätestens im Oktober. Die Speicher aus dem Sommer halten 6–8 Wochen.
Kann ich alles in einem Produkt haben?
Vegan Complete deckt unter anderem D3, B12, Jod und Selen; Sun Vitamins D3, K2 und Zink. Beides zusammen nicht – sonst doppelt D3.
Sollte ich Vitamin D erst nehmen, wenn ich erkältet bin?
Nein. Vitamin D ist kein Mittel gegen Erkältungen. Es trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei – sinnvoll ist deshalb eine regelmäßige Versorgung über die Wintermonate, nicht eine Einnahme nach Bedarf.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
