Unser Quellenprinzip: Auf Yes Vegan sollen Produktinformationen, allgemeines Ernährungswissen und wissenschaftliche Evidenz klar voneinander getrennt bleiben. Eine einzelne Studie ist kein Beweis dafür, dass ein Yes-Vegan-Produkt eine bestimmte Wirkung erzielt.
Welche Quellen wir bevorzugen
Für grundlegende Aussagen zu Nährstoffen priorisieren wir Behörden, Fachgesellschaften und systematische Bewertungen. Dazu gehören insbesondere die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), das EU-Register für Health Claims und – je nach Thema – weitere etablierte öffentliche Institutionen.
DGE und EFSA für Bedarf, Referenzwerte und sichere Zufuhrbereiche.
BfR und EFSA für Höchstmengen, Risiken und besondere Personengruppen.
EU-Register für zulässige gesundheitsbezogene Aussagen.
Primärstudien nutzen wir zur Einordnung – nicht als Ersatz für behördliche Bewertungen.
Vitamin B12
Für vegan lebende Menschen ist Vitamin B12 ein zentrales Thema. Die DGE empfiehlt bei veganer Ernährung eine zuverlässige B12-Supplementation. Welche konkrete Dosis zu einem Produkt passt, muss aus dessen Deklaration und Einnahmeschema hervorgehen und sollte nicht aus einer einzelnen Studie abgeleitet werden.
Vitamin D
- DGE: Referenzwerte für Vitamin D
- BfR: Fragen und Antworten zu Vitamin D
- EFSA: Dietary Reference Values
Bei Vitamin D unterscheiden wir klar zwischen allgemeiner Versorgung, Nahrungsergänzung und der medizinischen Behandlung eines diagnostizierten Mangels. Hohe Einzeldosen oder individuelle Therapieschemata gehören in ärztliche Begleitung.
Jod, Eisen, Calcium, Zink und Selen
Ob ein Nährstoff ergänzt werden sollte, lässt sich nicht allein aus der Ernährungsform ableiten. Lebensmittelwahl, angereicherte Produkte, Lebensphase und individuelle Versorgung spielen zusammen.
Schwangerschaft und Stillzeit
In Schwangerschaft und Stillzeit gelten besondere Anforderungen. Nahrungsergänzungen sollten in dieser Lebensphase besonders sorgfältig ausgewählt und mit ärztlicher beziehungsweise fachlicher Beratung abgestimmt werden.
Was darf ein Nahrungsergänzungsmittel versprechen?
Gesundheitsbezogene Aussagen zu Lebensmitteln sind in der EU reguliert. Für Vitamine und Mineralstoffe gibt es definierte zugelassene Health Claims, sofern die jeweiligen Bedingungen erfüllt sind. Für viele Pflanzenstoffe, Pilze oder Stoffe wie Spermidin gibt es dagegen keine zugelassene gesundheitsbezogene Aussage.
Wie wir Studien einordnen
Humanstudien, Reviews und Metaanalysen können helfen, ein Thema wissenschaftlich einzuordnen. Wir behandeln sie aber nicht als Produktbeweis. Unterschiede bei Dosis, Rohstoff, Studiendauer, Population und Endpunkt können groß sein. Deshalb sollte aus einer Studie nicht automatisch ein Wirkversprechen für ein verkauftes Produkt entstehen.
Transparenz auf Produktebene
Für die konkrete Kaufentscheidung sind die Angaben auf der jeweiligen Produktseite und Verpackung maßgeblich: Zutaten, Nährstoffmengen, Verzehrempfehlung, Warnhinweise und – sofern verifiziert – Herkunft oder Qualitätsangaben.
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Fragen oder Korrekturhinweise?
Wissenschaftliche Einordnung ist kein statischer Zustand. Wenn dir eine Quelle fehlt oder eine Information veraltet erscheint, schreib uns an hello@yesvegan.eu.
Zuletzt fachlich überarbeitet: Oktober 2026. Diese Seite dient der allgemeinen Information und ersetzt keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Beratung.
